ТУ 436-08 Овощные полуфабрикаты. Технология, рецептуры.

Дата введения в действие: 13.10.2015
Без ограничения срока действия
Стоимость документации: 11 000 руб.

Дата введения в действие – непродленно

Ассортимент включен в ТУ 413-12 Овощи и фрукты соленые, квашеные и моченые

Стоимость документации – 11000 руб.


В зависимости от применяемого сырья овощные полуфабрикаты вырабатывают в следующем ассортименте:

- огурцы в концентрированном уксусно-солевом растворе;

- огурцы в концентрированном солевом растворе

Рекомендуемый срок годности не более:

- при температуре от минус 10С до 40С со дня выработки – 8 месяцев.


Добавить в корзину